Τετάρτη 29 Φεβρουαρίου 2012
Το βραδινό φαγητό δεν παχαίνει
Πολλές δίαιτες συμβουλεύουν να μην τρώμε μετά από κάποια ώρα το βράδυ. Ισχυρίζονται ότι ο οργανισμός θα αποθηκεύσει περισσότερο λίπος, είτε επειδή ο μεταβολισμός γίνεται νωθρός στο τέλος της ημέρας, είτε επειδή είμαστε ακίνητοι και επομένως δεν καίμε θερμίδες.
Μια μελέτη, όμως, του Κέντρου Διατροφής Dunn στο Cambridge
έδειξε το αντίθετο.
Οι εθελοντές τέθηκαν με ολόκληρο το σώμα σε θερμιδόμετρο, το
οποίο μετρά τις θερμίδες που καίγονται και αποθηκεύονται.
Κατανάλωσαν ένα μεγάλο μεσημεριανό γεύμα και ένα μικρό
βραδινό γεύμα κατά την πρώτη περίοδο δοκιμής, και κατά τη δεύτερη περίοδο
δοκιμής,